Diese Übersicht zeigt je Kulturfrucht Aussaat, Milchreife, Ernte und Schadenszeiten – eine Orientierung für Wildschäden und Ansitzplanung.
Orientierungswerte; Termine sind stark regional und witterungsabhängig. Maßgeblich sind die örtlichen Verhältnisse und die Angaben der Bewirtschafter.
Silomais
Aussaat / PflanzungApril bis Mai
MilchreifeAugust
ErnteSeptember bis Oktober
SchadenszeitSchwarzwild ab Milchreife bis Ernte; Auflaufschäden im Mai (Sauen, Krähen)
Bietet ab dem Sommer Deckung und Äsung; hohe Wildschadensrelevanz.
Körnermais
Aussaat / PflanzungApril bis Mai
MilchreifeAugust
ErnteOktober bis November
SchadenszeitSchwarzwild ab Milchreife bis Ernte
Winterweizen
Aussaat / PflanzungSeptember bis Oktober
MilchreifeJuni bis Juli
ErnteJuli bis August
SchadenszeitSchwarzwild in der Milchreife; Tritt- und Lagerschäden
Bestimmung
Grannenkeine bzw. kurze Grannen
Blattöhrchenklein, am Rand fein behaart („wimpert“)
Blatthäutchenmeist lang und weißlich
GrannenBlattöhrchenBlatthäutchen
Wintergerste
Aussaat / PflanzungSeptember
MilchreifeJuni
ErnteJuli (früheste Getreideernte)
SchadenszeitSchwarzwild in der Milchreife (Juni)
Reift vor dem Weizen; oft erste abgeerntete Fläche.
Bestimmung
Grannenlange Grannen
Blattöhrchensehr lang, umfassen den Halm vollständig („greift“)
Blatthäutchengezähnt
GrannenBlattöhrchenBlatthäutchen
Winterroggen
Aussaat / PflanzungSeptember bis Oktober
MilchreifeJuni
ErnteJuli bis August
SchadenszeitSchwarzwild in der Milchreife
Bestimmung
Grannenkurze Grannen
Blattöhrchenkahl, umfassen den Halm nicht ganz („reicht nicht“)
Blatthäutchensehr kurz, kaum erkennbar
GrannenBlattöhrchenBlatthäutchen
Wintertriticale
Aussaat / PflanzungSeptember bis Oktober
MilchreifeJuni bis Juli
ErnteJuli bis August
SchadenszeitSchwarzwild in der Milchreife
Kreuzung aus Weizen und Roggen; reift meist zwischen Roggen- und Weizenernte.
Sommergerste
Aussaat / PflanzungMärz bis April
MilchreifeJuni bis Juli
ErnteAugust
SchadenszeitSchwarzwild in der Milchreife
Bestimmung
Grannenlange Grannen
Blattöhrchensehr lang, umfassen den Halm vollständig („greift“)
Blatthäutchengezähnt
GrannenBlattöhrchenBlatthäutchen
Hafer
Aussaat / PflanzungMärz bis April
MilchreifeJuli
ErnteJuli bis August
SchadenszeitSchwarzwild in der Milchreife
Sommergetreide; trägt eine Rispe statt einer Ähre.
Bestimmung
GrannenRispe statt Ähre, keine Grannen
Blattöhrchenkeine („hat keins“)
Blatthäutchenmittelgroß, oft fransig
GrannenBlattöhrchenBlatthäutchen
Winterraps
Aussaat / PflanzungAugust bis September
ErnteJuli
SchadenszeitÄsung durch Schalenwild im Winter und Frühjahr; Verbiss
Im Herbst und Winter wichtige Grünäsung.
Kartoffeln
Aussaat / PflanzungApril (Pflanzung)
ErnteSeptember bis Oktober
SchadenszeitSchwarzwild (Wühlschäden), besonders zur Ernte
Zuckerrüben
Aussaat / PflanzungApril
ErnteSeptember bis November
SchadenszeitSchwarzwild (Wühl- und Fraßschäden) im Herbst
Sonnenblumen
Aussaat / PflanzungApril bis Mai
ErnteSeptember bis Oktober
SchadenszeitSchwarzwild an reifenden Körben; Vogelfraß (Tauben, Krähen) bei Auflauf und Reife
Bietet im Sommer Deckung; Wildschadensrelevanz vor allem zur Kornreife.
Grünland / Wiese
Ernte1. Schnitt Mai bis Juni, weitere Schnitte bis Herbst
SchadenszeitHohe Mähgefahr für Rehkitze im Mai/Juni (Setzzeit)
Kitzrettung vor der Mahd; Absuchen oder Vergrämen am Vorabend.
Getreide bestimmen
Drei Merkmale unterscheiden die Getreidearten sicher: die Grannen an der Ähre sowie Blattöhrchen und Blatthäutchen am Übergang zwischen Halm und Blatt.
Grannen: Roggen – kleine G’s, kleine Grannen. Gerste – große G’s, große Grannen. Weizen – kein G, keine Grannen.